সরিষার উপকারিতাঃ অনেক সুস্বাদু খাবার তৈরিতে সরিষার বীজ ব্যবহার করা হয়। তরকারি থেকে বার্গার, ভারতীয় খাবার এবং রাস্তার খাবারের তড়কা সরিষা ছাড়া সম্পূর্ণ হয় না। সরিষার বীজ শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না, বিভিন্ন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ও রোগ থেকেও রক্ষা করে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি বার্গারের কথা বলেন, তাহলে ময়দা যেন আপনার শরীরের ক্ষতি না করে এবং পরের দিন পেট পরিষ্কার করতে আপনার কোনও সমস্যা না হয়, সরিষা এক্ষেত্রে খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। বার্গারের ভিতরে ভরাট করার জন্য যে টিকিগুলি প্রস্তুত করা হয় সেগুলিতে সাধারণত ভাল পরিমাণে সরিষার পেস্ট ব্যবহার করা হয়। এখানে জেনে নিন, কোন রোগ ও সমস্যায় উপশম দেয় সরিষা…

1. গলার সমস্যায়

গলা ব্যাথা হোক বা গলা ব্যাথা, সরিষার বীজের ব্যবহার আপনার গলা সম্পূর্ণ নিরাময় করে। আপনি সরিষা দানাগুলিকে গরম জলে রান্না করে ছেঁকে নিন, এখন এই জলে এক চামচ মধু যোগ করুন এবং গার্গল করুন। খুব তাড়াতাড়ি আপনার গলা সম্পূর্ণ সেরে যাবে।

2. পেশী ব্যথা উপশম পান
হাত-পায়ের মাংসপেশিতে ব্যথা ও শক্ত হয়ে গেলে দুই চামচ সরিষার বীজ গরম করে শিলা লবণ বা বাথ সল্টের সঙ্গে মিশিয়ে পায়ের বা হাতের পেশিতে বেঁধে দিন, খুব বেশি শক্ত করে বেঁধে দেবেন না। 25 এক মিনিট পর খুলুন। আপনি চাইলে উভয়ের একটি বান্ডিল তৈরি করে কম্প্রেস করতে পারেন। পেশীর ব্যথায় তাৎক্ষণিক উপশম হবে।

3. শুষ্ক ত্বক পরিত্রাণ পেতে

শুষ্ক ত্বক থেকে মুক্তি পেতে সরিষার বীজও ব্যবহার করতে পারেন। গোলাপজল ও বেসন দিয়ে সরিষা পিষে পেস্ট তৈরি করুন। এই পেস্টটি ত্বকে উবটানের মতো ব্যবহার করুন। ত্বকের শুষ্কতা এক নিমিষেই দূর হয়ে যাবে। এই বীজে ভিটামিন-ই এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। ফেসপ্যাকে এগুলো ব্যবহার করলে উজ্জ্বল আভা আসে।

4. দাগ দূর করতে

ত্বক ফাটা থেকে শুরু করে দাগ দূর করতে, ত্বক সংক্রান্ত অনেক সমস্যায় সরিষার পেস্ট ব্যবহার করতে পারেন। যদি ত্বকে অনেক দাগ পড়ে থাকে, তাহলে চন্দনের গুঁড়ায় সরিষার বীজ মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করে গোলাপজল দিয়ে ত্বকে লাগান।

দাবিত্যাগ: এই নিবন্ধে উল্লিখিত পদ্ধতি, পদ্ধতি এবং দাবিগুলি শুধুমাত্র পরামর্শ হিসাবে নেওয়া হবে, এবিপি নিউজ সেগুলি নিশ্চিত করে না। এই ধরনের কোনো চিকিৎসা/ঔষধ/খাদ্য অনুসরণ করার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

আরও পড়ুন: হাত কাঁপানো বা অসাড়তা কারপাল টানেল সিনড্রোমের লক্ষণ, এটি মনে রাখবেন

আরও পড়ুন: নখ ও চুলে দেখা এই লক্ষণগুলো চিনুন, আপনার ক্যালসিয়াম দরকার

ওজন কমানোর জুস: সারাদিন অফিসে কাজ করার কারণে দ্রুত ওজন বাড়তে শুরু করেছে। এমন পরিস্থিতিতে সবাই চিকন হওয়ার চেষ্টা করছে। কিছু লোক হাঁটা এবং ব্যায়াম করে নিজেকে ফিট করার চেষ্টা করছেন, আবার কেউ ডায়েটের মাধ্যমে ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন। আপনি যদি স্লিম হতে চান, তাহলে অবশ্যই আপনার খাদ্যতালিকায় শসার রস অন্তর্ভুক্ত করুন। ওজন কমানোর জন্য স্যালাইন ও সবুজ ধনে মিশিয়ে জুস তৈরি করতে পারেন।

গরমে এই জুস আপনার পেটকে সুস্থ রাখবে এবং ওজন কমাতেও সাহায্য করবে। আপনি চাইলে এতে কিছু ঘৃতকুমারীও যোগ করতে পারেন। এটি এই জুসটিকে আরও স্বাস্থ্যকর করে তুলবে। এই জুস টানা একমাস পান করলে আপনার ওজন দ্রুত কমতে শুরু করবে। ধনে, শসা এবং অ্যালোভেরা দিয়ে তৈরি এই জুসটি প্রতিদিন ঘুমানোর আগে পান করতে হবে। আপনি সহজেই এটি বাড়িতে তৈরি করতে পারেন। আসুন জেনে নিই কিভাবে তৈরি করবেন।

কিভাবে শসা এবং ধনিয়া জুস তৈরি করবেন
এর জন্য লাগবে ১টি শসা এবং আধা বাটি ধনে পাতা। এবার আপনাকে ১ চা চামচ লেবুর রস এবং প্রায় এক চা চামচ গ্রেট করা আদা নিতে হবে। আপনি 1 চামচ অ্যালোভেরার রস নিন এবং প্রায় আধা গ্লাস জল খান।

ওজন কমানোর জন্য শসার রস
দ্রুত ওজন কমানোর জন্য আপনি শসা এবং ধনে পাতা থেকে এই রস তৈরি করতে পারেন। এজন্য প্রথমে শসার খোসা ছাড়িয়ে ধনেপাতা পরিষ্কার করে নিন। এবার অ্যালোভেরা জেল নিন এবং একটি গ্রাইন্ডার বা জুসারে আদা মিশিয়ে নিন। সব জিনিস পিষে নেওয়ার সময় আধা গ্লাস পানিও মেশান। এবার এই রসটিকে একটি ছাকনি দিয়ে ছেঁকে নিয়ে গ্লাসে তুলে নিন। রসের উপরে লেবুর রস দিন। শসা এবং ধনে পাতার রস তৈরি। একটানা ১ মাস এই জুস পান করলে ওজন কমতে শুরু করবে এবং শরীর ডিটক্সিং শুরু করবে। গরমে পেট সুস্থ রাখতেও সাহায্য করে এই জুস।

দাবিত্যাগ: এবিপি নিউজ এই নিবন্ধে উল্লিখিত পদ্ধতি, পদ্ধতি এবং দাবিগুলি নিশ্চিত করে না। এগুলিকে শুধুমাত্র পরামর্শ হিসাবে নিন। এই ধরনের কোনো চিকিৎসা/ঔষধ/খাদ্য অনুসরণ করার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

স্বাস্থ্যের জন্য হিবিস্কাস ফুল: হিবিস্কাস ফুল, যা জাওয়াকুসুম নামেও পরিচিত, এই ফুল স্বাস্থ্য ও সৌন্দর্যের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। হিবিস্কাস ফুলে এমন ঔষধি গুণ পাওয়া যায়, যা ওজন কমাতে, জ্বর দূর করতে, রক্তশূন্যতার সমস্যা দূর করতে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। শরীরে বদহজম ও অস্থিরতা থাকলে এর পাতা খাওয়া উচিত। হিবিস্কাস ফুল খেলে শরীরে আয়রনের ঘাটতি দূর হয়। এটি ওজন কমাতেও সাহায্য করে। আসুন জেনে নিই শরীরে হিবিস্কাস ফুলের উপকারিতা কি কি। হিবিস্কাস ফুল কেন স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী?

হিবিস্কাস ফুলের উপকারিতা

1- অ্যান্টি-এজিং হিসেবে কাজ করে নারীদের সৌন্দর্য বৃদ্ধিতে হিবিস্কাস ফুল খুবই উপকারী। এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-এজিং উপাদান রয়েছে যা আপনার বার্ধক্য রোধ করতে সাহায্য করে। হিবিস্কাসের ফুল নারীদের জন্য কোনো অমৃতের চেয়ে কম নয়। এতে শরীরে ফ্রি রেডিক্যালের সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। বুড়ো হয়ে গেলে হিবিস্কাস ফুল ব্যবহার করা উচিত। এটি বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করবে এবং আপনাকে আরও কম বয়সী দেখাবে।

2- সম্পূর্ণ আয়রনের অভাব- হিবিস্কাস ফুল শরীরের রক্তশূন্যতার সমস্যা দূর করে। এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন পাওয়া যায়, যার কারণে শরীরে রক্তের অভাব পূরণ হয়। রক্তস্বল্পতায় আক্রান্ত ব্যক্তিরা হিবিস্কাস ফুল ব্যবহার করেন। হিবিস্কাস ফুলের ভিতরে লোহা আছে, তাই আপনি এর কুঁড়ি পিষে ব্যবহার করতে পারেন। আপনি এটি পিষে রস বের করুন এবং নিয়মিত এটি পান করুন।

৩- ওজন কমাতে সহায়ক- আপনি যদি ওজন কমাতে চান তাহলে হিবিস্কাস ফুল ব্যবহার করুন। এতে ক্ষুধা কমে যায়। আপনি হিবিস্কাস পাতা থেকে তৈরি চা পান করতে পারেন। এটি আপনাকে অনেক শক্তি দেবে। এই চা পান করলে অনেকক্ষণ ক্ষুধা লাগে না এবং হজমশক্তি ভালো হয়। হিবিস্কাস ফুল খেলে চর্বি কমে যায় এবং ওজন কমে।

4- উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করুন- হিবিস্কাস ফুল খেলে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। এটিতে এমন বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা উচ্চ রক্তচাপের বিরুদ্ধে লড়াই করে। হিবিস্কাস চা পান করলে হৃদস্পন্দন স্বাভাবিক থাকে এবং আপনি খুব আরাম অনুভব করেন। আপনার যদি রক্তচাপের সমস্যা থাকে তবে অবশ্যই হিবিস্কাস চা খান।

5- ঠান্ডা এবং ঠান্ডা দূর করুন- হিবিস্কাস পাতায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। এর সেবনে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয়। যারা শীতের ঠাণ্ডায় কষ্ট পান, তাদের অবশ্যই হিবিস্কাস ফুল খাওয়া উচিত। এটি গলা ব্যথায় আরাম দেয়। ভিটামিন সি-এর ঘাটতি পূরণ করতে হলে অবশ্যই হিবিস্কাস ফুল খেতে হবে।

দাবিত্যাগ: এবিপি নিউজ এই নিবন্ধে উল্লিখিত পদ্ধতি, পদ্ধতি এবং দাবিগুলি নিশ্চিত করে না। এগুলিকে শুধুমাত্র পরামর্শ হিসাবে নিন। এই ধরনের কোনো চিকিৎসা/ঔষধ/খাদ্য অনুসরণ করার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।