হাইলাইট
বর্ষাকালে বেগুন স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে।
পাশাপাশি বর্ষায় সবুজ শাক-সবজি খাওয়া থেকে বিরত থাকুন।
মনসুনে বেগুন এড়িয়ে চলুনযাইহোক, সবাই বেগুন ভর্তা এবং খাস্তা খেতে পছন্দ করে। এটি খেলে আমাদের শরীর অনেক পুষ্টি পায়। কিন্তু প্রতিটি সবজিই বর্ষাকালে শরীরের জন্য উপকারী নয়। যেমন বেগুন, ক্যাপসিকাম, গোবি এবং সবুজ শাক। বর্ষাকালে এই সবজি খেলে শরীরে চুলকানি, বমি, পেটে ব্যথা এবং ডায়রিয়ার মতো সমস্যা হয়। বৃষ্টিতে লাউ, করলা, করলা ও তুরাইয়ের সবজি খাওয়া খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। আসুন জেনে নিই বর্ষায় কোন শাকসবজি খেতে হবে তা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল করে এবং শরীরে দুর্বলতা অনুভব করি।
বেগুন- সবুজ গল্প অনুযায়ী বেগুনের ভিতরে অ্যালকালয়েড পাওয়া যায়। যার কারণে বৃষ্টি হলে এর অ্যাসিডিকের মাত্রা বেড়ে যায় এবং এটি শরীরের ক্ষতি করে। এছাড়া বৃষ্টিতে বেগুনেও পোকা পড়ে। এটি খেলে শরীরে চুলকানি, বমি, অ্যালার্জি, শরীরে মাইট, নিম্ন রক্তচাপের মতো সমস্যা হতে পারে। এছাড়াও, এটি খেলে আপনার ইমিউন সিস্টেম দুর্বল হয়।
আরও পড়ুন- যারা ওজন কমায় তাদের করোনা সংক্রান্ত গুরুতর জটিলতার ঝুঁকি কম: গবেষণা
সবুজপত্রবিশিস্ট শাকসবজি- বর্ষা মৌসুমে পালং শাক, মেথি, বাথুয়া ইত্যাদি সবজি খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। বৃষ্টিতে ব্যাকটেরিয়া ও ছত্রাকের সংক্রমণের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়ে যায়।যার কারণে শাক-সবজির মধ্যে দ্রুত পোকামাকড় বাড়তে থাকে। অনেক সময় কৃমি এত ছোট হয় যে চোখ দিয়ে দেখা যায় না এবং এমন অবস্থায় এগুলো খেলে পেটে ব্যথার মতো সমস্যা হতে পারে।
ফুলকপি- বর্ষায় ফুলকপির ভেতরে পোকামাকড় ছোট ছোট ঘর করে। এছাড়া ফুলকপিতে গ্লুকোসিনোলেটস নামে একটি উপাদান পাওয়া যায়। বর্ষায় এই সবজি খাওয়া থেকে বিরত থাকুন। এতে ডায়রিয়া, বমি, পেটে ব্যথার মতো সমস্যা হতে পারে।
আরও পড়ুন- আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি দই স্বাস্থ্যের জন্যও এই উপকারিতা দেয়
ক্যাপসিকাম- গরমে ক্যাপসিকাম সবচেয়ে বেশি পছন্দ হয়। এটি ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। কিন্তু বর্ষা মৌসুমে ক্যাপসিকাম খেলে সমস্যা হতে পারে। এগুলিতে গ্লুকোসিনোলেটস নামক একটি পদার্থ থাকে, যা বর্ষাকালে কামড়ালে বা চিবিয়ে দিলে আইসোথিওসায়ানেটে পরিণত হয়। এতে বমি, ডায়রিয়া এবং শ্বাসকষ্টের মতো সমস্যা হতে পারে।
হিন্দি News18 হিন্দিতে প্রথম ব্রেকিং নিউজ পড়ুন | আজকের সর্বশেষ খবর, লাইভ খবর আপডেট, সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য হিন্দি সংবাদ ওয়েবসাইট নিউজ 18 হিন্দি পড়ুন |
ট্যাগ:, জীবনধারা
প্রথম প্রকাশিত: 22 জুলাই, 2022, 22:18 IST
