সর্বাধিক ক্ষারযুক্ত সবজি: আজকাল অনেকেই ক্ষারযুক্ত খাবার গ্রহণ করা শুরু করেছেন। এতে ক্ষারযুক্ত জল পান করুন এবং অনুরূপ শাকসবজি খান। আপনি যদি একটি ক্ষারীয় খাদ্য গ্রহণ করেন, তাহলে আপনার খাদ্যতালিকায় কিছু বিশেষ শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এই ডায়েটে আপনাকে সবুজ শাকসবজি, ফলমূল এবং গোটা শস্য অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। এর জন্য বেছে নিতে পারেন সবুজ সবজি যেমন বিটরুট, করলা, পালং শাক। জেনে নিন এমনই ৫টি সবজি যা আপনি ক্ষারীয় খাবারে খেতে পারেন।
1- বিট- আপনি ক্ষারীয় খাদ্যে বীটরুট অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। আপনি বিটরুট সালাদ, স্যুপ, জুস খেতে পারেন বা শুধু কাঁচা খেতে পারেন। ক্ষারীয় সবজির মধ্যে বীটরুটকে খুব ভালো মনে করা হয়। বিটরুট পুষ্টিগুণে ভরপুর।
2- শসা এবং শসা- শসার মৌসুম গ্রীষ্মকালে। শসা ক্ষারীয় খাদ্যের অন্তর্ভুক্ত। সালাদ, স্যুপ বা সবজি হিসেবে খেতে পারেন।
3- কালে- শাকসবজির মধ্যে কেল একটি সুপারফুড হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি শরীরের অনেক উপকার করে। ক্ষারীয় খাদ্যে কেল অন্তর্ভুক্ত করুন। কালিতে প্রচুর পরিমাণে ক্ষার বা ক্ষারযুক্ত বৈশিষ্ট্য রয়েছে। আপনি এটি সালাদ বা বেকড হিসাবে খেতে পারেন।
4- পালং শাক- সবুজ শাকসবজিও ক্ষারীয় খাদ্যে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। এর জন্য পালং শাক একটি ভালো বিকল্প। পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে আয়রন এবং ক্যালসিয়াম রয়েছে। এটি ক্ষারীয় পাশা অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে.
5- লাউ- লাউও ক্ষারীয় খাদ্যের অন্তর্ভুক্ত। করলা খেলে গ্যাসের সমস্যা ও পেটের সমস্যা দূর হয়। এই সবজিতে রয়েছে ক্ষারীয় উপাদান, যা আপনাকে সুস্থ রাখে। লাউ শাক, জুস বা পুডিং খেতে পারেন।
দাবিত্যাগ: এবিপি নিউজ এই নিবন্ধে উল্লিখিত পদ্ধতি, পদ্ধতি এবং দাবিগুলি নিশ্চিত করে না। এগুলিকে শুধুমাত্র পরামর্শ হিসাবে নিন। এই ধরনের কোনো চিকিৎসা/ঔষধ/খাদ্য অনুসরণ করার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
আরও পড়ুন: স্বাস্থ্য টিপস: অ্যালকালাইন ডায়েট কী এবং এর উপকারিতা কী, জানুন কীভাবে পিএইচ স্তর পরিমাপ করবেন
নীচের স্বাস্থ্য সরঞ্জামগুলি দেখুন-
আপনার বডি মাস ইনডেক্স (BMI) গণনা করুন
বয়স ক্যালকুলেটরের মাধ্যমে বয়স গণনা করুন
